吉水以全面深化集体林权制度改革为契机，坚持“生态立县”，牢固树立和践行“绿水青山就是金山银山”理念，做实“三权分置”、做活经营机制、做旺现代林业产业、做新林业生态产品、做牢林业基础；聚焦山林增绿、林场增效、林农增收，延长林下经济产品加工链，打造林化香料香精产业集群，不断激活林业发展动力，不断厚植生态底色、持续提升管护实效，推进产业融合发展。
走进吉水县枫江镇北坑村绍志油茶产业园，农户们正在忙着油茶管护。“油茶基地占地1100余亩，我们采用的是三年中杯油茶苗，结果较快，亩产可达600斤，农户每年每亩能增收4000元以上。”油茶产业园负责人刘斐介绍。
为科学种好每一株油茶幼苗，该县积极组织开展形式多样的技术培训和现场观摩活动，实现油茶标准化生产。同时引导群众调整产业结构，采取“公司+基地+合作社+农户”模式，成立油茶产业协会和合作社，鼓励公司、种植大户采取土地流转、股份合作等形式，建设油茶规模化种植基地。目前，全县完成油茶新造林面积1.97万亩，完成油茶改造面积0.44万亩，中央财政油茶产业发展示范奖补项目完成油茶新造5000亩，改造3050亩，水肥一体化建设4380亩。
依托丰富的林下空间资源，通过政策引导、技术扶持和市场对接等措施，鼓励农户在林下种植油茶、森林药材、食用菌等经济作物和发展林下梅花鹿、牛、羊、鸡、鸭、鹅等养殖。2024年，全县种植森林药材5693.3亩，核实面积为5352.3亩，认定有效合格面积4224.3亩，有8种森林药材纳入江西省森林药材产业重点发展品种名录主要品种。“林下生金、村民增收、绿色发展”的美好愿景正逐步变成幸福实景。
林化香料香精产业是吉水工业经济的主导产业之一，得益于优质林业资源和林地改革成效，全县松林面积近百万亩，每年产松脂7000吨，为生产高附加值的天然植物香料香精提供了基础资源。
吉水县大力做强林化香料，提升林业附加值。围绕现有企业上下游，针对产业链重点环节和高端领域，加强产业链合作，有针对性地对接引进投资，充分利用资金和技术优势，开发深加工产品，延伸产业链，形成产业集聚效应。随着东坪香料、宏润香料、旭梅香精等龙头企业入驻吉水，产品涵盖领域不断扩展，产业规模不断壮大，形成了松香深加工、松节油深加工、天然植物提取和生物医药四大系列，成功开发出200余种高品质的香料香精产品。松香、松节油系列加工产品总量占全国的11%、占江西省的43%，是我国主要的派烯加工基地和药用香料油集散地。目前，吉水县林化香料香精产业已初具规模，全县林化香料生产企业22家、贸易企业25家。从合成香料、高端香精，到食品、药品、日化品等终端产品，附加值不断提升。
做新林业生态产品，助力绿色发展。吉水县作为江西省林业碳汇开发试点工作地，通过加强林业资源管理和保护、推广生态修复技术、开展林业碳汇项目开发等措施，不断提升林业碳汇能力。积极尝试温室气体自愿减排项目方法，造林试验田面积为3347亩。2024年上半年收储备用湿地487亩、山地1085亩、耕地850亩、水库203座，总价值约24.8亿元。推动生态资源变生态项目，转化项目5个，转化价值约8.5亿元。同时积极探索林业碳汇与金融资本的结合路径，推动林业碳汇市场的形成和发展。2024年上半年，全县直接交易林权、水权等16宗、金额1634.4万元，新增省级绿色工厂、省级绿色供应链管理企业各1家，CCER林业碳汇开发试点有序推进。通过林业碳汇项目的实施和推广，提升了林业资源的生态效益和经济效益。
此外，吉水县还通过持续深化政银合作，完善和丰富生态产品价值实现机制，逐步推出林业碳汇预期收益权贷款、CCER挂钩贷款等碳汇金融产品，推动金融资本“上山入林”，为林业生态建设、产业发展提供金融活水，加快推进林业高质量发展。
